요즘도 사람들이 오해하는 돼지고기에 대한 사실

돼지고기는 바싹 구워서 먹어야 한다??ㄷㄷㄷ

돼지 자체는  청결한 동물이지만  사는 환경이 깨끗하지 않으면 돼지고기 기생충에 감염될수  있다

대부분 돼지고기를 덜 익혀 먹었을때 기생충에 감염될수도 있다고 보통 사람들은 생각한다

하지만 최근에 돼지를 덜 익혀 먹었다고 해서 기생충 감염되었다는 보고가 없고  의학이 발달함에 따라 면역력이 

높아져 덜익혀 먹어서 돼지고기 기생충에 감염되지는 않는다고 한다 

돼지고기를 덜 익혀 먹는 프랑스의 경우  기생충 감염율이 70%인 반면 국내는 5%정도라고 한다 

이유는 한국에서는 돼지 사료를 돼지나 사람에게 무해한 가공된 사료를 먹이고 있기 때문이다